美食白日夢: （高雄）幸福茶餐廳

之前每次路過自強路和民生路口，都想進去看看這間新開募的幸福茶餐廳到底好不好吃。時間一晃眼就過了三個月，前陣子終於踏進了茶餐廳，吃了之後驚為天人，自此變成常客。

右邊這是茶餐廳的小標誌。地點在自強一路和光復二街交叉口，一樓平面。若不知光復二街者可由民生路和自強路交叉口網五福路方向走。

其實高雄的港式飲茶跟台北比起來，競爭較不那麼激烈，主要是多家飯店（如中信）附設的飲茶和『穩記』連鎖茶餐廳兩大龍頭，小的飲茶餐廳也沒有台北的茶水攤來得多。幸福茶餐廳一開，讓我耳目一新。

首先來說它的菜色，主要是傾向新加坡料理（請不要寄望在此吃到全套的香港茶餐廳料理如煲飯三文治之類）。新加坡地小人稠，飲食朝向多元化發展，融合東南亞各國的傳統菜色，也有著著名的招牌菜-海南雞飯。幸福茶餐廳的招牌菜之一就是『海南雞飯』

就份量而言非常夠，男生也吃得飽，價錢也不貴，單點海南雞飯附肉骨茶湯120元，套餐200元附40元飲料（超過付差價）和冰品-摩摩喳喳。

雞肉本身滑嫩不油，沒有鹹味，需沾醬食用。醬汁就是右上角那三個格子（抱歉沾過了才拍），左邊是蒜泥，中間是港式甜醬油膏（比台灣的醬油膏甜而稀），右手邊是特製的金桔醬，酸酸辣辣的，滋味不錯。蒜泥依個人喜好加入醬油中沾取食用。飯是泰國香米做的雞油飯，雞肉下面鋪有清脆的豆芽，小黃瓜跟蕃茄除了增色也很新鮮清脆好吃，整體味道清爽。

湯是肉骨茶的清湯，肉骨茶湯是新加坡的名菜，這點不再多述。
我個人覺得這湯還蠻好喝的，很暖胃，中藥味不會太重，非常順口。

右上角是『星洲炒蘿蔔糕』，同樣是份量和滋味十足的一品，蘿蔔糕切成一寸的小塊，和菜脯、蛋簡單炒過，上面綴以很多香菜。旁邊的辣醬非常之辣，感覺是國外某品牌的辣醬，喜歡吃辣的朋友應該會喜歡，不吃辣的朋友千萬別沾。這道菜味道很香，好吃又順口，一不小心就會喀掉一半（然後發現胃已半飽...不妙）。價格100元。

這是KAYA土司，全麥土司烤過之後抹上淡淡綠色的某種醬（椰子調製），夾上一片冰奶油。味道香香甜甜，非常符合嗜吃甜的南部人（/台灣人）胃口。由於這個土司實在太好吃了（每次都會點），所以只要一上菜我就會立刻用很快的速度把它吃掉，這是最後一塊土司的驚險鏡頭。

價格：30元

甜品摩摩喳喳不小心沒照到，不過如果吃過摩摩喳喳的人應該都知道它的外型大概就長那樣-

一堆碎冰混和了椰奶和料，被放在一個玻璃圓形小花碗裡頭，整個甜品水水的。這家店的摩摩喳喳有加了從菲律賓來的一種植物的果實（就是透明、大概五塊硬幣大小的QQ東西，扁扁的中間有凹陷），果實名字我永遠記不得所以別問我～，我去菲律賓玩時幾乎每間餐廳都有賣摩摩喳喳，而且非常甜，裡面加了很多這種果實。摩摩喳喳裡面的西米露煮得也不錯，好像是芋頭口味。價錢單點大概是60元。

這是幸福茶餐廳的幸福奶茶。我覺得非常好喝。比他們的其他拉茶（普普）或鴛鴦（咖啡味很濃..讓我以為我在喝過濃的咖啡牛奶）都好喝，這奶茶的茶味甚濃，做為基底的紅茶想必煮得很濃才是。單點一杯是60元的樣子。

記得以前吳宗憲在愛河邊開的緣園剛開幕時，我跟我媽有去吃過幾次。那時是現在電視上常出現的寶師傅掌廚（光頭，正中央留一繓頭髮，戴眼鏡那個），吳也以此為噱頭，那時的水準很好，甚至可以拼得過穩記，煲飯、蒸排骨、甜品、奶茶、鴛鴦等等都非常好吃，後來水準品質迅速下滑（因為寶師傅去台北吳宗憲開的另一餐廳掌廚去了），擺設桌子時常出現灰塵，食物的火侯和用料也日趨平庸，後來就不去了（相信我，那絕對是個地雷中的地雷）。當時在緣園喝到的奶茶，差不多就跟幸福茶餐廳同樣這個滋味。

除了今天我吃的以外，還跟大家推薦蝦麵（湯頭有很濃郁的蝦味，上頭浮著一層紅油，辣得過癮。很大碗，蝦、湯很多。）、據說緬甸華僑也覺得道地的緬甸湯麵（好像叫這名字）。『養生蛋』如果膽大的人可嘗試吃吃看，基本上就是兩顆溫溫的蛋在淺碟中，加一點白胡椒粉和調味用的湯汁，我覺得滋味不錯，而且新奇。

不過不推薦印度咖哩雞肉，很辣。香料為主的咖哩本身沒有香氣，覺得還是自己買咖哩塊回家加一堆料煮的好吃。

光復三街和自強二路的交叉口。老闆身為室內設計師，顯然很想提醒大家這間小店在這。

右手邊是來自巴里島的某種植物，最近很紅，很多盆栽店都有進貨。（附註一提，若要買巴里島風的植物可至『合掌』，這間店進口巴里島的植物，老闆娘的態度非常親切隨和，不會讓你有壓力。位置在興中路和忠孝路附近，比較不繁華的那頭。）