（高雄）Pasadena義大利屋

之前去吃過一次Pasadena的本部法國餐廳，不過因為那畢竟太貴了，所以在打聽之下前往了比較便宜的義大利屋（在青海路上-走中華路較不易迷路）。

這是間氣氛不錯的餐廳，桌子是磁磚拼成的，有義大利風味，而且也便於擦拭。

主菜拼盤對我們而言都過於昂貴，所以我點了油漬鴨肉蒜香麵，套餐沙拉加價改點義大利酥炸海鮮沙拉。女士點了蟹肉南瓜燉飯。套餐。

首先上來的是湯品，由於是例湯所以沒怎麼記名字，總之這是道有融化起士在裡面的奶油培根蕈湯。女士非常喜愛而且全喝光了，落得後來吃不完燉飯的窘境。

義大利酥炸海鮮沙拉是之前在網路上有人推薦過的，這次點了果然不孚眾望，炸的極酥的蝦子可以整尾吃掉，吞到喉嚨也不會覺得卡卡的或是感覺有殼，而且蝦子放了 六七尾之多。剩下的是大量的花枝圈（我幾乎有吃到整尾被切段的中等烏賊的感覺），非常新鮮有嚼勁，充滿『肉汁』（我該用什麼汁？），和白肉魚兩小塊，底下鋪的是淋上balsomic醋（義大利黑醋，酸酸甜甜非常好吃，跟一般紅酒醋相比起來有股特殊香氣）的美生菜。

生菜的絕妙選擇在這裡要說一下，美生菜比較多汁柔軟，比較沒有口感。羅蔓萵苣（就是凱撒沙拉用的）用在這裡會過於『富有口感』（因為很脆又沒有美生菜多汁）而搶了炸海鮮們的風采。不過在價錢上後者當然比前者貴。這道沙拉讓我欣賞的部份在於，海鮮不吝用量（蝦子很貴），

口感搭配得宜（美生菜的選擇）。而且身為廚師，美生菜更可以平衡海鮮較昂貴的價錢，讓這道菜的成本降低！哈哈哈！

女士的套餐沙拉是有水煮新鮮章魚腳的沙拉，也是酸味的油醋醬，上面有一些比較昂貴的生菜類例如frees'e捲鬚生菜（好像是這樣拼-這是一種很可愛討喜的生菜，有種微微的甜味，沒有任何蔬菜的怪味）、義大利紫包葉萵苣（味道是苦的，可以用來襯托醬汁的豐富味道）、小蕃茄和其他較平常的生菜。章魚腳或其切片都非常有嚼勁，牙齒健全的我都得嚼很久才能勉為其難的把它分解吞下去（雖然很多汁也很嫩），我相信老人們如果吃這道菜應該會把假牙也吞進喉嚨！這是道對老人有危險性的料理。

接下來上的是我的油漬鴨肉蒜香麵。吃起來的味道嘛.....非常普通！有種吃台菜的感覺...就是把鴨肉用蒜頭爆香炸過或煎過後，跟切碎的生菜還有預先準備好的義大利麵炒一炒之後的結果。而且麵有點太軟了，讓我不能不聯想到台灣味的油麵，而且這道麵確實非常的油，可以讓你的嘴巴周圍都亮晶晶喔！（冬天很適合不喜擦唇膏的男子漢食用）

因為這道菜實在有點平庸，所以就剩了很多打包回去。打包的盒子和餐具果然不脫Pasadena一貫的...精緻，麵用了精緻的紙盒（上面是透明塑膠片-整體有種精緻小保鮮盒的錯覺）裝著，儘管攜帶回家微波食用也不覺得有失禮節！！（就恕我沒有照了）

但沒想到....這個麵涼掉之後比它熱著時更好吃！因為生菜脆脆的比較清爽，過多的油因冷卻留在盤底，使得麵清涼不少，再也沒有熱騰騰時那種海產店炒麵的感覺，反而更像西式冷麵！所以回家後立刻被我嗑掉了。以上是油漬鴨肉麵的題外話。

接下來上的是女士的蟹肉南瓜燉飯。首先，蟹螯真的很大！蟹螯有兩隻之多，而且已經事先幫你砸碎蟹殼，你只要剝就好。不過，還是很難剝。（吃蟹真的需要很多器具。）蟹肉的味道呢？非常鮮甜！而南瓜燉飯本身非常濃稠好吃，南瓜被切成小丁跟飯一起燉煮，南瓜在咀嚼的時候會散發出跟蟹肉不同的甜蜜香甜味，入口即化。美中不足的是.....這飯也煮得太爛了吧！有種在吃台灣米飯的錯覺...。西式燉飯應該是要用生的長米跟高湯佐料一起燉煮到-米心還有一點點不透才是正確的。

吃完了主餐後上了茶跟甜點，茶沒有什麼可提的，糖是果糖，放在小盅裡由你自己加。套餐的甜點是Pasadena自製的奶酪，標榜只用優質牛奶，製造過程中絕不摻水的濃醇香奶酪。淋上酸甜提味的覆盆子醬。我只能說這真的太好吃了，非常順口滑溜，奶味很濃，一口接一口。

接下來的是貪吃鬼我加點的提拉米蘇-這個提拉米蘇非常巨大，上來時很讓人驚慌，因為我們的胃都快要漲破了...無法容納更多...但還是抱著嘗鮮的心情吃了幾口。感覺挺平常的，上面的是可可粉，可可粉下面是一層厚厚的奶油醬（應該有什麼專門的名稱），然後是海綿蛋糕。海綿蛋糕滋味也很普通。所以我吃掉了一半後宣告放棄。

服務生在前來收桌時發現我們的提拉米蘇似乎是個失敗的成品，她說正常的提拉米蘇下面有浸泡在（藍姆？）酒裡，味道很香而且蛋糕體很溼潤（我們的蛋糕下面很乾），所以要給我們換一個。我們當然連忙說不用了，最後經理過來說那幫我們外帶一個單人份的大奶酪作為補償。在高興之後我嘗試挖挖看提拉米蘇其他的角落，果然在其中一個角落找到原本正常的、有浸泡到酒的地方--我的天啊，簡直跟我們剛剛吃的是兩回事嘛......＝ ＝ 女士試吃過後也這麼認為。

結帳時，兩人份差不多1500。因為含了服務費又加點了一些東西的緣故。

這個價位不算低，大家可以斟酌著去。服務態度還好。

以上

**建議：荷包緊些的可以去下午茶套餐，一道筆管麵和幾個甜點、法式鹹派、花草茶加起來不過兩百九十元，合算許多！對胃小的人比較合適！

這裡是菜單http://www.sincewell.com.tw/italianhouse/house.html

（高雄）幸福茶餐廳

之前每次路過自強路和民生路口，都想進去看看這間新開募的幸福茶餐廳到底好不好吃。時間一晃眼就過了三個月，前陣子終於踏進了茶餐廳，吃了之後驚為天人，自此變成常客。











右邊這是茶餐廳的小標誌。 地點在自強一路和光復二街交叉口，一樓平面。若不知光復二街者可由民生路和自強路交叉口網五福路方向走。





其實高雄的港式飲茶跟台北比起來，競爭較不那麼激烈，主要是多家飯店（如中信）附設的飲茶和『穩記』連鎖茶餐廳兩大龍頭，小的飲茶餐廳也沒有台北的茶水攤來得多。幸福茶餐廳一開，讓我耳目一新。



首先來說它的菜色，主要是傾向新加坡料理（請不要寄望在此吃到全套的香港茶餐廳料理如煲飯三文治之類）。新加坡地小人稠，飲食朝向多元化發展，融合東南亞各國的傳統菜色，也有著著名的招牌菜-海南雞飯。幸福茶餐廳的招牌菜之一就是『海南雞飯』













就份量而言非常夠，男生也吃得飽，價錢也不貴，單點海南雞飯附肉骨茶湯120元，套餐200元附40元飲料（超過付差價）和冰品-摩摩喳喳。

雞肉本身滑嫩不油，沒有鹹味，需沾醬食用。醬汁就是右上角那三個格子（抱歉沾過了才拍），左邊是蒜泥，中間是港式甜醬油膏（比台灣的醬油膏甜而稀），右手邊是特製的金桔醬，酸酸辣辣的，滋味不錯。蒜泥依個人喜好加入醬油中沾取食用。飯是泰國香米做的雞油飯，雞肉下面鋪有清脆的豆芽，小黃瓜跟蕃茄除了增色也很新鮮清脆好吃，整體味道清爽。














湯是肉骨茶的清湯，肉骨茶湯是新加坡的名菜，這點不再多述。
我個人覺得這湯還蠻好喝的，很暖胃，中藥味不會太重，非常順口。






右上角是『星洲炒蘿蔔糕』，同樣是份量和滋味十足的一品，蘿蔔糕切成一寸的小塊，和菜脯、蛋簡單炒過，上面綴以很多香菜。旁邊的辣醬非常之辣，感覺是國外某品牌的辣醬，喜歡吃辣的朋友應該會喜歡，不吃辣的朋友千萬別沾。這道菜味道很香，好吃又順口，一不小心就會喀掉一半（然後發現胃已半飽...不妙）。價格100元。



這是KAYA土司，全麥土司烤過之後抹上淡淡綠色的某種醬（椰子調製），夾上一片冰奶油。味道香香甜甜，非常符合嗜吃甜的南部人（/台灣人）胃口。由於這個土司實在太好吃了（每次都會點），所以只要一上菜我就會立刻用很快的速度把它吃掉，這是最後一塊土司的驚險鏡頭。

價格：30元






甜品摩摩喳喳不小心沒照到，不過如果吃過摩摩喳喳的人應該都知道它的外型大概就長那樣-

一堆碎冰混和了椰奶和料，被放在一個玻璃圓形小花碗裡頭，整個甜品水水的。這家店的摩摩喳喳有加了從菲律賓來的一種植物的果實（就是透明、大概五塊硬幣大小的QQ東西，扁扁的中間有凹陷），果實名字我永遠記不得所以別問我～，我去菲律賓玩時幾乎每間餐廳都有賣摩摩喳喳，而且非常甜，裡面加了很多這種果實。摩摩喳喳裡面的西米露煮得也不錯，好像是芋頭口味。價錢單點大概是60元。




這是幸福茶餐廳的幸福奶茶。我覺得非常好喝。比他們的其他拉茶（普普）或鴛鴦（咖啡味很濃..讓我以為我在喝過濃的咖啡牛奶）都好喝，這奶茶的茶味甚濃，做為基底的紅茶想必煮得很濃才是。單點一杯是60元的樣子。


記得以前吳宗憲在愛河邊開的緣園剛開幕時，我跟我媽有去吃過幾次。那時是現在電視上常出現的寶師傅掌廚（光頭，正中央留一繓頭髮，戴眼鏡那個），吳也以此為噱頭，那時的水準很好，甚至可以拼得過穩記，煲飯、蒸排骨、甜品、奶茶、鴛鴦等等都非常好吃，後來水準品質迅速下滑（因為寶師傅去台北吳宗憲開的另一餐廳掌廚去了），擺設桌子時常出現灰塵，食物的火侯和用料也日趨平庸，後來就不去了（相信我，那絕對是個地雷中的地雷）。當時在緣園喝到的奶茶，差不多就跟幸福茶餐廳同樣這個滋味。


除了今天我吃的以外，還跟大家推薦蝦麵（湯頭有很濃郁的蝦味，上頭浮著一層紅油，辣得過癮。很大碗，蝦、湯很多。）、據說緬甸華僑也覺得道地的緬甸湯麵（好像叫這名字）。『養生蛋』如果膽大的人可嘗試吃吃看，基本上就是兩顆溫溫的蛋在淺碟中，加一點白胡椒粉和調味用的湯汁，我覺得滋味不錯，而且新奇。



不過不推薦印度咖哩雞肉，很辣。香料為主的咖哩本身沒有香氣，覺得還是自己買咖哩塊回家加一堆料煮的好吃。








光復三街和自強二路的交叉口。老闆身為室內設計師，顯然很想提醒大家這間小店在這。





右手邊是來自巴里島的某種植物，最近很紅，很多盆栽店都有進貨。（附註一提，若要買巴里島風的植物可至『合掌』，這間店進口巴里島的植物，老闆娘的態度非常親切隨和，不會讓你有壓力。位置在興中路和忠孝路附近，比較不繁華的那頭。）






戶外的小招牌寫著本日特價菜色。桌子略為磨過，製造復古感覺。
















寬敞的皮沙發。

有穿透感的廁所，相當乾淨。




有了這個Ikea有賣的藤環簾子和一盆南洋植物，你也可以自己製造南洋風。






老闆的愛車；小心別閃到腰。老闆的留聲機。要是可以接電腦喇叭應該很不錯。







老派的店門入口。 老闆的真面目。雷達有響的厚話中年熟男。





有吊扇的戶外吸煙區。風景不錯。