[師大]KGB漢堡

師大夜市是個人潮洶湧的商圈，由於有太多的遊客，所以一到用餐時間，幾乎每間餐廳都擠滿了人。這裡的餐廳種類繁多，各國料理兼有（付得起高昂店租的地雷店也比比皆是，為何願意走進去光顧的味蕾貧乏顧客這麼多？）。在師大商圈有幾家口袋餐廳名單近期內會一一介紹上來。

這裡漢堡店很多（如Evans），但我最喜歡的是這間隱身於小巷中的KGB紐西蘭風味漢堡。記得是偶然間經過，約朋友進去吃，剛開始翻菜單對價位有點微詞，但論其多樣化的口味以及提供多種素食漢堡（如胡桃扁豆排、鋪烤茄子紅椒磨菇的「高塔」），實在加分不少。

由於在高雄被紐奧良餐廳The Bayou慣壞了對漢堡的胃口（種類多又美味），台北的漢堡店對我來說很少有驚艷之作、or品質可與之匹敵的店，大概就只有Bongos跟這間KGB能讓我滿意。友人點了經典漢堡和凱薩沙拉，我點了酪梨培根烤雞堡。

凱薩沙拉屬於簡單的作法。帕馬森起司絲、現成的烤麵包丁、培根丁、醬汁。
味道沒什麼好挑剔的，中規中矩的一道沙拉。

經典漢堡肉汁頗多，重點是每個漢堡麵包都是香草口味的，我猜是店家自製(Bayou有陣子也是自製漢堡)，混入香草的麵糰，淡淡的香氣不會太搶中間的餡料風采。屬於鬆軟的口感。我的培根烤得不錯，酪梨泥和番茄搭起來清爽，兩大片放山雞的雞胸肉醃漬入味，烤後不乾柴，表面的香料挺好吃，份量挺大。酪梨和蕃茄紅配綠，還配深紫色的生菜，色彩繽紛奪目。



倒是加價點的起司薯條差強人意，雖然味道可以，起司絲是較油的切達起司，搭上並不酥脆的薯條，全部黏在一塊，吃起來軟軟的，口感也油。懷疑可能是炸好放了一段時間才準備出菜。

但整體而言已經很不錯了，口味均衡，下次我會點素食口味的來試試。

KGB紐西蘭風味漢堡網址http://kgbburgers.com/

[推薦]環保手工皂

數年前朋友因讀了朵琳的「召喚天使」，決定要在能力所及的範圍內實踐環保有機的生活，在閱讀許多資料後，開始自己製作手工皂＆液體皂，別看這小小肥皂和他的好朋友小蘇打水、檸檬酸，用途可廣了，可以洗衣服、洗澡洗頭、清潔浴室廚房...等等。

洗衣服：除去汙垢／各種污漬

洗澡洗頭：以前我以為肥皂只能拿來洗身體的想法是錯誤的，正確的使用下洗頭也很好，化學的合成洗髮乳會殘留化學物質在我們的頭皮上（=w=），而且洗髮乳之所以黏稠是因為加了化學藥劑讓他稠化，所以用液體皂洗頭的時候會把這些殘留的化學物質洗掉～

清潔浴室廚房：油膩的、容易有黴菌的、汙垢尿垢等等。
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引用從彩虹泡泡工作室：

*剛開始使用手工皂洗頭髮可能會有頭髮黏膩的問題出現，這有兩個可能原因：

1.因為我們長期使用化學合成的洗髮精洗髮，矽靈、乳化劑等化學成份會殘留在頭皮上，所以才會有黏黏的感覺。用手工皂洗頭髮可以漸漸把這些化學合成殘留物洗掉，但須要2~4週的時間，之後就不會有黏黏的感覺了，而且頭皮也可以自由地呼吸，毛囊也不會堵塞，頭皮也不會長荳荳囉～

2.自來水中的鈣離子與皂結合會形成皂垢而殘留在頭髮上，皂垢的產生原因和量，則和自來水的硬度有關。水質較硬的地區容易形成皂垢，而軟水區則不易有這個問題。一般以手工皂洗髮後沖洗時要在短時間內用水大量沖洗乾淨，接著才用檸檬酸水潤絲。若是頭髮上的肥皂沒有完全沖洗乾淨會留下皂垢造成白屑，若在未沖乾淨的情形下使用檸檬酸水會使頭髮更黏膩喔，所以一定要記得在短時間內用水大量沖洗乾淨。
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朋友生產手工皂之後大家都很喜歡，最近也成立了網站，
跟大家推薦彩虹泡泡工作室：http://bubblingrainbow.wordpress.com/

還有一個重要的推薦理由是，手工皂溶解後24小時候就會被分解，是不傷害地球環境的，大家都知道地球暖化、藻害、優氧化的原因～當我們使用越多化學／非天然的東西時，也是在毒害我們自己！（環境荷爾蒙、藍嬰症、水源污染...）不要小看自己，想想看，即使只是順手把喝過的空杯拿去回收、或改帶環保杯，這世界都因你減少一分污染呢！

在靈性層面上大家都是緊密相依的，牽一髮動全身，當你對環境懷有一份善的意願，這意願就會拓展至人類的無意識層面中，像蝴蝶效應般引起更多善的事件。我推薦大家改用環保的清潔產品，為地球母親盡一份心力～