a chef's knife

擁有一把屬於自己的主廚刀是令人興奮的。

兩年多以前我們一群小伙子走進食品材料行，選了一把還行的主廚刀。不是什麼國外的名刀。事實上我覺得global的洞洞有點醜（總是讓我想起郭富城的洞洞裝），雙人牌的價錢太高，正在創業的小品牌如我們總得省點錢才好。

不過一把大刀握在手上感覺就是不同。

然後開始了創業維艱的生活。

等訂單。接訂單。手忙腳亂。趕在時間到前抵達。

某個外燴的夜晚，送兩桶雞尾酒和唐寧茶去展場，正在誠品裡逛街。

女友打來，電話裡她深呼吸一口氣說：『我想了很久，我們還是分手吧。』

我默默流淚，躲在手扶梯旁邊的空隙，壓低音量接受一切。那天理解到『很想找個洞躲起來』是什麼意思。受傷的野獸要回巢穴了，但還得等活動結束收茶桶才能回家。

我拖著兩個桶子走過正門口的攤位，正妹工作人員跟我打招呼：『那是普洱茶嗎？很好喝！』我朝她喊『那是唐寧，英國茶！』越走越遠。

迎面而來的每個人都在慶祝聖誕節，每個人都拿著手機神情興奮地談論等下要去哪裡吃飯、怎麼慶祝。我無法理解為什麼他們會這麼快樂，無法理解為何我心中有個冰涼的黑洞，台北市的冷風直接吹過我胸口，比薄荷錠還涼。

沒有想過能走到今天這一步。老實說。

我在南國，炙暑。

曾經擱淺的夢想，突然死而復活了。

攔腰而斷的枯樹突然長出枝葉。

刀俐落的割開骨頭間的關節。

一切都越來越清晰。